Kis, apró, leginkább golflabda nagyságú göcsörtös fekete gyémánt, amely a tölgyesekben, gyertyánosokban, mogyorósokban és a fa gyökérzete körül fordul elÅ‘ a leggyakrabban. Kellemes szimbiózist alkot a gyökérzettel, mert nem csak elvon tápanyagokat a fától, de táplálja is azt. Régebben pórázra kötött malacokkal keresték, manapság azonban már idomÃtott vadászkutyákkal kapartatják ki az igencsak borsos árú gombát.
A gasztronómiai felhasználhatósága rendkÃvül széleskörű, ezért aztán konyhafÅ‘nökünk Rosario összeválogatott néhány különlegességet, melyet ez a csemege még finomabbá tesz.
PomoD'oro ÉtteremÉs hogy az élmény igazán teljes legyen több egyedi Terroir bort kÃnálunk pohárral is.
